Nieuwe witte wijn

Natuurlijk is smaak heel persoonlijk. Maar als je binnen de vereniging steeds vaker meerdere geluiden hoort dat de witte wijn niet zo goed valt, wil je daar iets mee. Tenminste, dat vond Henk de Vries, binnen de barcommissie van de vereniging verantwoordelijk voor de inkoop. Dus organiseerde hij een wijnproeverij.

  nieuwe_witte_wijn_1.png

Bij binnenkomst werden we aangenaam verrast. Op tafel stonden keurig zes wijnglazen per persoon uitgestald, water en brood natuurlijk om de smaak na elke wijn te neutraliseren. En voor onze neus een proefformulier waarop we aantekeningen konden maken over kleur, smaak, afdronk en totaalindruk van de wijnen die we gingen proeven. Wat blijkt: ons hoofd inkoop schijnt dus een rasechte vinoloog te zijn en zelfs een eigen slijterij gehad te hebben!

 

witte_wijn_proeverij_1.png

De meningen verdeeld.
Na een korte introductie van Henk over de proeverij, mochten we voorzichtig ‘blind’ van de eerste drie wijnen proeven, die uiteraard goed verdekt gepresenteerd werden. Dat zorgde aan tafel al voor de nodige meningsverschillen. Waar de één wegliep met de Sauvignon Blanc op één, vond een ander wijn nummer drie juist lekkerder. Allesbehalve een eenduidige voorkeur en dat kon dus nog een lange avond worden. Over één ding was eigenlijk iedereen het wel eens en dat was dat de tweede wijn (een Chardonnay) bij niemand veel indruk maakte. En daarmee werd het doel van de avond meteen bewezen, want dat was de wijn die momenteel bij de club geschonken werd.

Een ware allemansvriend.
Daarna volgden de volgende drie wijnen en ook hier liepen de meningen aardig uiteen. Iedereen vertelde kort wat zijn of haar persoonlijke bevindingen waren, maar daarnaast werd ook de toegankelijk van de wijnen meegenomen. Een wijn binnen een vereniging moet immers een ware allemansvriend zijn en niet al te uitgesproken zijn. Gelukkig waren we het daar allemaal over eens en na een korte stemming kwam de laatste wijn veruit als beste uit de bus: een Crin Roja uit Spanje, gemaakt van de Verdejo-druif.

We hopen in ieder geval dat iedereen net zo enthousiast is over deze wijn, als dat wij dat waren. En daarnaast nogmaals een dikke dankjewel aan Henk de Vries en Jacqueline Boudewijns voor de goede zorgen!

De meest recente DigiTil artikelen Overzicht